Inovação Alimentar
O produto em questão é um enlatado de vegetais (courgette, cenoura e rabanete) com o objetivo de facilitar a preparação de refeições equilibradas por parte do consumidor e designa-se por spin veggies. Os vegetais são espiralizados, assemelham-se à massa esparguete convencional, e surgem como resposta, não só a quem pretende ingerir uma porção superior de vegetais, ou, simplesmente uma alternativa à massa, mas também, como forma de aproveitamento de vegetais considerados inestéticos para venda em contexto de retalho e como uma opção vegetal “ready to eat”.
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