Inovação Alimentar
O refugido consiste num preparado à base de azeite, cebola, sal e alho, embalado e conservado à temperatura ambiente, de fácil utilização, que irá facilitar a confeção de inúmeras variedades de pratos desde o tradicional arroz branco, até os mais elaborados pratos como um arroz de marisco, ameijoas à bolhão pato, frango na púcara ou até um simples estufado. Ao permitir o consumidor avançar a etapa de preparação do refogado, este evita assim tempo, trabalho e problemas associados a essa etapa. É um produto cujo as matérias primas são todas de origem nacional, de baixo custo e não são sujeitos a grandes processamentos que possam alterar as suas características organoléticas. É um produto que não necessita de ser conservado a frio, permitindo assim a sua utilização em quaisquer circunstâncias.
Saiba mais: