Inovação Alimentar
A Barra energética com incorporação de farinha de inseto vem colocar no mercado um produto com um valor nutricional melhorado e com a presença de uma fonte proteica sustentável. Tem também a particularidade de utilizar uma farinha de inseto, nomeadamente de Alphitobius diapernius e de Acheta domesticus, na sua constituição, conseguindo desta forma acrescentar valor proteico ao produto, mascarando a utilização dos mesmos.
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