Inovação Alimentar
Em Portugal a indústria do vinho, por ano, gera cerca de 250 000 toneladas de resíduos e a do café cerca de 50 000 toneladas.
A Matter pretende dar uma nova utilização a estes resíduos orgânicos derivados do sector agroindustrial que são reprocessados num produto completamente novo, com impacto na Arquitetura, Interiores e Design. O objetivo é criar materiais e revestimentos que explorem a riqueza sensorial, despertem os sentidos do consumidor e exaltem o significado intrínseco que deriva da proveniência geocultural da matéria-prima.